Ahoj všichni!

Jelikož teď byly v Německu, resp. v našem regionu, dva dny volna a nádherné počasí k tomu, nelenili jsme a radši jsme jezdili na výlety. A v tom hodláme pokračovat i o víkendu. Na naši turistickou svačinu jsem se rozhodla udělat borůvkové muffiny, jelikož borůvky k létu neodmyslitelně patří a muffiny má náš Malý Ďáblík moc rád. Jsou zdravé, vláčné, borůvkové,... mňam!

Hi Everyone!

Because we had two wonderful days off here in Germany and we didn't want to waste our time, we decided to went on some trips. And we also intend to continue that at the weekend. I made some blueberry muffins as our tourist snack, because blueberries and summer simply belong together... and our Little Devil really likes muffins. Also, they are healthy, supple, blueberry,... Yummy!



Recept:
200g borůvkového jogurtu (já použila Alpro sójový borůvkový jogurt)
2/3 hrnku mléka (mandlové, ovesné, sójové,...)
2 a 1/2 hrnku ovesných vloček
1 banán
3 vejce
1/3 hrnku chia semínek
5 lžic agávového sirupu
kypřicí prášek
borůvky

Recipe:
200 grams of Blueberry Yogurt (I used Alpro soy blueberry yogurt)
2/3 cup of Milk (almond, oat, soy...)
2 and 1/2 cup of Oatmeal
1 Banana
3 Eggs
1/3 cup of Chia seeds
5 tablespoons of Agave syrup
Baking powder
Blueberries




1. Předehřejte troubu na 180°C
2. Vejce vyšleháme spolu s agávovým sirupem do pěny, přidáme jogurt, mléko, a rozmačkaný banán a vše promícháme.
3. Ovesné vločky rozmixujeme na mouku, do které zamícháme kypřící prášek a spolu s chia semínky zamícháme do těsta.
4. Vmícháme čerstvé borůvky a vzniklým těstem plníme formu na muffiny. Vložíme do trouby a necháme 40 minut péct.

1. Preheat oven to 180 ° C
2. Whip eggs along with agave syrup until foamy, then add the yogurt, milk and mashed banana and mix everything properly.
3. Blend oatmeal into the powder and mix it with baking powder. Stir this flour into the batter together with chia seeds.
4. Add fresh blueberries and fill the dough into the muffin form. Put in the oven and let bake for about 40 minutes.




Dobrou chuť!
Bon Appetit!